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mini facade du restaurant gastronomique Le Colvert

 Le Colvert
 chez P'tit Père

 



Fabrice Praud Nathalie

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Excellence Tripadvisor

 

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Servi en semaine et week end sauf le lundi

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Le duo de Saint-Jacques et Crevettes, écrasé de Patate Douce à la Vanille
ou
Le Saumon fumé par nos soins, marinade aux Agrumes et ses mouillettes
ou
La Trilogie Audacieuse
Foie gras, Saumon fumé, Homard sur un lit de légumes      (suppl, 5,90 €)
ou
Le Foie gras de canard mi-cuit,
quenelle fruits secs macérés au vin moelleux

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Les Anguilles en persillade au Piment doux d’Espelette
ou
Le Pavé de Sandre à l'infusion aux Algues au Yuzu
ou
Les Rognons de Veau aux Girolles au Porto Foie gras
ou
La poitrine de Canard au Miel et Citron Vert en bâton de Réglisse

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L'assiette Gourmande
ou
La Panacotta Citron Vert
ou
La Gâche poêlée, Marmelade de Fruits rouges sauce Chocolat
ou
Le Moelleux Chocolat Framboise

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BOISSON COMPRISE SELON COFFRET

Bon Appétit

 


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  Route de Pornic 44 580 Fresnay en Retz - 02 40 21 46 79spacer

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